明星っ子こども園（公式ホームページ）

１．ボールにしょうがをすりおろしたもの、しょうゆ、酒を合わせておきます。
２．魚（大きければ２つに切る）を１にしばらく漬ける。
３．２の余分な調味料を落とし、片栗粉をまんべんなくつけ、余分な粉ははたき落す。
４．１７０～１８０℃の油で揚げてできあがり！

１．材料をそれぞれ適当な大きさに切ります。
２．糸こんにゃくは一度下茹で、臭みをとっておきます。さやインゲンも下茹でしておきます。
３．牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを少量の油（分量外）で炒め、だし汁、糸こんにゃくを入れます。
４．しばらくして煮てから砂糖、みりん、しょうゆで味付けし、最後にさやインゲンを合わせてできあがり！